Enfant déjà, Sanni cherche le défi et l'aventure. L'eau est son élément. Elle aime être en mer et rêve de devenir un jour navigatrice hauturière.

Elle fait ses débuts sur de petits dériveurs. Dès son adolescence, elle est déterminée à devenir la meilleure et à représenter l'Allemagne aux Jeux Olympiques. Elle met tout en oeuvre pour atteindre son objectif. Elle s'entraîne dur. Chaque jour. Elle optimise chaque petit détail, travaille sur elle-même, sur le bateau et sur la synergie parfaite. Au bout de 13 ans, elle se qualifie pour les Jeux Olympiques et emporte la médaille d'argent dans la catégorie 49erFX.

Elle ne perd toutefois jamais la navigation hauturière de vue. Avec courage et détermination, elle entame maintenant sa deuxième carrière de navigatrice : celle de navigatrice offshore internationale. Elle veut devenir la première femme allemande à remporter la « Solitaire du Figaro », la course de voile la plus compétitive au monde. Et ensuite ? Elle mettra les voiles pour son prochain rêve : Le Vendée
 Globe, une course autour du monde.